Vorm

Ieder mens heeft zijn tic, soms zelfs meer dan één. De mijne is dat ik gek ben op puddingvormen. Niet dat ik daar constant mee bezig ben, er gaan jaren voorbij dat ik er niet eens aan dénk, en goedbeschouwd bestaat mijn verzameling uit maar drie noemenswaardige exemplaren. Dan reken ik de puur functionele (en lelijke!) plastic Tupperware even niet mee.
Maar zo nu en dan loop ik tegen een vorm aan waar ik echt niet omheen kan. Dat gebeurde vorige week, toen ik langs een kookwinkel hier ter stede kwam. Vaak loop ik daar juist met een grote boog omheen, want ik kom er nooit uit zonder een gevoelige smak geld uitgegeven te hebben. Daar staat tegenover dat ik dan meestal een heleboel informatie en een prachtig kookattribuut rijker ben. Zo ook deze keer.

In de etalage stond een doos met daarop een uitdagende, bronskleurige puddingvorm. Het bleek geen metaal te zijn, maar zo’n slappe rubbervorm. Eigenlijk hou ik daar niet van, maar deze was dermate prachtig dat ik naar binnen stapte om hem nader te inspecteren. En hij bleek, behalve een aantrekkelijk uiterlijk, ook nog een interessant verhaal te hebben. Luister:
De Welfen, nazaten van het oudste vorstenhuis van Europa, hebben in 2005 een flinke hoeveelheid kunst- en gebruiksvoorwerpen uit hun bezit geveild. De opbrengst was bestemd om hun slot Marienburg een opknapbeurt te geven.

Een in de buurt gevestigde puddingvormenmaker heeft tijdens die veiling een bod gedaan op een gesloten kist met niet nader omschreven keukengerei, die voor een klein bedrag afgehamerd werd. Tot zijn grote vreugde bleek er onder andere een drietal koperen puddingvormen uit de achttiende eeuw in te zitten.
En die heeft hij nu dus nagemaakt in ‘100% platina-siliconen’, wat misschien niet zo heel erg opwindend klinkt, maar wat wel bestand is tegen temperaturen van -60 tot + 260˚C, in vaatwasser zowel als magnetron kan én waar prachtige glittertjes inzitten.
Er zijn drie modellen, genoemd naar kastelen van de familie: Lüneburg, Blankenburg en Marienburg. En die laatste heb ik nu trots op mijn overvolle keukenplankje staan!